Разделы

Грозит ли России молочный дефицит

Молочный союз России обратился к правительству с просьбой вернуть на рынок белорусское сухое молоко. Производители заявили, что отрасли грозит дефицит из-за нехватки сырья.

Тем временем в Минсельхозе считают, что отечественного молока хватит на всех. В документе, направленном в адрес первого вице-премьера Виктора Зубкова за подписью исполнительного директора Молочного союза России Владимира Лабинова, содержится просьба о возобновлении поставок сухого молока из Белоруссии.

Как отмечается в письме, за 10 месяцев 2009 года внутреннее производство сухого цельного и сухого обезжиренного молока сократилось соответственно на 44 и 27%. По данным Молочного союза, на сегодняшний день дефицит сырого молока составляет 7 тыс. тонн ежесуточно.

Поставки молока из соседней республики были запрещены Роспотребнадзором в начале лета текущего года из-за несоответствия российским требованиям. В ноябре правительства государств приняли решение о выдаче временных разрешений на поставку сухого и концентрированного молока из Белоруссии. Однако в полном объеме возобновить импорт пока не удалось.

Собственное молоко в этом году российские производители предпочли не сушить из-за норм нового техрегламента. В соответствии с этим документом продукт, произведенный из сухого молока, должен называться молочным напитком и продаваться по более низкой цене.

Многие производители, опасаясь снижения спроса на молочный напиток, предпочли летом и осенью больше внимания уделить производству из сырого молока. Например, компания "Юнимилк" специально для этого запустила новую марку "Для всей семьи". В итоге, по данным компании Olam International, которые приводит агентство "Интерфакс", Россия в этом году на 25-30% снизит производство сухого молока, а его дефицит на рынке в ближайший месяц составит более 10 тыс. тонн, что равнозначно 100 тыс. тонн питьевого молока в месяц.

"Реальный дефицит по году достигнет 20-25 тыс. тонн", - прогнозирует генеральный менеджер компании Александр Поляк. По его мнению, это приведет к росту розничных цен на молоко на 20%.

Тем временем министр сельского хозяйства Елена Скрынник не видит причин для паники.

По ее словам, России не грозит молочный дефицит или рост цен. По данным министерства, объем производства молока по итогам 2009 года превысит 32 млн тонн, потребления - 39 млн тонн, что на 0,3% больше, чем в прошлом.

"Желание переработчиков импортировать больше сухого молока из Белоруссии понятно.

Но если мы сейчас завезем больше согласованных объемов, то закупочные цены на молоко упадут, а этого допустить мы не можем", - передала министр через пресс-службу.

В ведомстве уверены, что российские сельхозпроизводители могут обеспечить отрасль необходимым количеством сырья, просто они не могут договориться с переработчиками, которым дешевле обходится молоко из-за границы.